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美味しく健康的な食生活を追及します。

レシピrecipe


MCTレモンオイル

MCTレモンオイル

マリネなどの料理に

分量 
 レモン果汁 2個半(70g)
 中鎖脂肪酸オイル 80 ml
 塩麹 大さじ1 
 はちみつ 小さじ1
 すりおろし玉ねぎ 中1/4個(50g)
 すりおろしにんにく 小さじ1/4 
 ブラックオリーブ 10g 
 鶏がらスープの素 小さじ1/4 
 昆布だしの素 小さじ1/4 
 粗びき胡椒 小さじ1
 お好きなハーブ
(タイム・オレガノ・バジル等)
適量 

レモンをカットし、果汁を絞る

@ レモンをカットし、果汁を絞る

レモンをしぼりやすい形にカットし、タネを取り、果汁をしぼります。
※市販のレモン果汁を使っても構いません。
ボウルにMCTオイルとレモン果汁を加えて混ぜる

A ボウルにMCTオイルとレモン果汁を
  加えて混ぜる

ボウルを用意し、MCTオイルと@でしぼったレモン果汁を加えて
混ぜます。
残りの材料を用意する

B 残りの材料を用意する

塩麹、はちみつ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、ブラックオリーブ(瓶詰)、鶏がらスープの素、昆布だしの素、粗びき胡椒、お好みでハーブ(タイム、オレガノ、バジルなど)を用意します。
材料を加え、よく混ぜる

C 材料を加え、よく混ぜる

材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜてできあがりです。

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神戸市中央区下山手通3-15-10