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美味しく健康的な食生活を追及します。

レシピrecipe


塩クッキー

塩クッキー

お菓子にも使える減塩しお

分量(15枚分)
 薄力粉 100g
 バター(無塩) 50g
 砂糖 40g
 アサヒソルト  2g

バターを室温に戻し砂糖を混ぜる

@ 無塩バターを室温に戻し砂糖を混ぜる

無塩バターは室温でやわらかくしておき、砂糖を加えてクリーム状になるまで良くすり混ぜます。
小麦粉にアサヒソルトを混ぜる

A 小麦粉にアサヒソルトを混ぜる

小麦粉をふるい、ボウルに移してアサヒソルトを加え、
軽く混ぜておきます。
@とAを混ぜる

B @とAを混ぜる

Aに@を加え、一つにまとまるまで軽く練り混ぜます。
生地をのばす

C 生地をのばす

軽く粉を振った台の上に移し、麺棒を使って4mm厚程度に伸ばします。
型抜き

D 型抜き

ナイフ又はお好みの型などで切り抜きます。
焼き上げ

E 焼き上げ

油、又はクッキングシートを敷いた鉄板に並べ、予熱したオーブン
(170℃ 15分)で焼き上げます。
焼き上がり

F 焼き上がり

焼きあがったらオーブンから取出し、10分ほど冷まして完成です。

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旭薬品工業株式会社

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神戸市中央区下山手通3-15-10