美味しく健康的な食生活を追及します。
レシピrecipe
マドレーヌ
バターを減らして軽い仕上がりに
分量（12個分）| 薄力粉 | 100ｇ |
| ベーキングパウダー | 3ｇ |
| 卵（全卵） | 2個 |
| バター | 50ｇ |
| 中鎖脂肪酸オイル | 25ｇ |
| 砂糖 | 90ｇ |
栄養成分 １個（約30ｇ）あたり
| エネルギー | 123 | Kcal |
| たんぱく質 | 1.7 | ｇ |
| 脂質 | 4.4 | ｇ |
| 炭水化物 | 13.9 | ｇ |
| 食塩相当量 | 153 | ｍｇ |
① 卵を溶きほぐし砂糖を加え混ぜる
卵を溶きほぐし、砂糖を加えて良くすり混ぜます。
② 溶かしたバターと中鎖脂肪酸オイルを
加えて混ぜる
バターは室温でやわらかくしておき、中鎖脂肪酸オイルとともに加えてよくかき混ぜます。※中鎖脂肪酸オイルにバターを加えて電子レンジであたためると簡単に
バターを溶かせます。（加熱のしすぎにご注意ください）
③ 薄力粉を加えて混ぜる
薄力粉をあらかじめベーキングパウダーと混ぜておき、ふるいながら加え、軽く混ぜます。なるべく煉らないようにさっくりと混ぜるのがコツです。
④ 生地を型に流し込み焼く
生地を型に流しいれ、180℃のオーブンで20分程度焼きます。焼き時間はお好みの焼き色になるように多少調整してください。
※生地の量は型の８分目程度を目安にしてください
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