美味しく健康的な食生活を追及します。
レシピrecipe
チキンステーキ
皮パリパリでジューシーなチキンステーキ
分量| 鶏もも肉 | 1枚 |
| アサヒソルト | 約2.5ｇ |
| 胡椒 | 少々 |
栄養成分 １枚（約260ｇ）あたり
| エネルギー | 658 | Kcal |
| たんぱく質 | 45.0 | ｇ |
| 脂質 | 49.7 | ｇ |
| 炭水化物 | 0.0 | ｇ |
| 食塩相当量 | 1700 | ｍｇ |
① 下ごしらえ
鶏もも肉の脂、血管、大きなスジなどを取り、アサヒソルトを両面に薄くまんべんなく振りかけます。
（※普段の塩と同じくらいの量で大丈夫です。）
お好みで胡椒・ハーブなどをどうぞ。
② 身側を焼く
皮を上の方にして、弱火で1分弱ほど焼きひっくり返します。（身側から焼き始めた方がきれいに仕上がります）
③ 脂をかけながら焼く
中火にし、じっくりと焼きます。皮から出た脂を身にかけながら焼きますと、皮がぱりぱりで身がジューシーに仕上がります。
③ 盛り付け
こんがりと焼き色がついたら、お皿に盛りつけて完成。お好みでパセリやレモンなどを添えて。
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