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美味しく健康的な食生活を追及します。

レシピrecipe


焼き鳥

焼き鳥

シンプルな味付けが美味しい塩焼き鳥を減塩しおで

分量(5本分)
 鶏もも肉  1枚(約260g)
 長ネギ  1本(約60g)
 アサヒソルト 約 2g
 胡椒  少々
※ここでは鶏もも肉とネギを使ったレシピを紹介しています。他にもささみ、せせり、肝、砂肝、心など様々な部位で減塩焼き鳥をどうぞお試しください。

栄養成分 1本(約64g)あたり
 エネルギー  135  Kcal
たんぱく質  9.1  g
 脂質  9.9  g
 炭水化物  0.9  g
 食塩相当量 285  mg
※通常の塩焼き鳥に比べ1本あたり 200 mg減塩

材料を切る

@ 材料を切る

鶏もも肉およびネギなどの具材を一口大に切ります。(3cm角程度)
串は水に浸しておきます。
材料を串に刺し味付け

A 材料を串に刺し味付け

切った材料を串に刺します。
アサヒソルトを薄く全体に振り掛けます。
(※普段の塩と同じくらいの量で大丈夫です。)
お好みで胡椒を振ります。
焼く

B 焼く

焼き色がしっかりとつくように中火で両面を焼きます。
盛り付け

C 盛り付け

お好みでレモンなどを添えて、減塩焼き鳥の出来上がり。

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