美味しく健康的な食生活を追及します。
レシピrecipe
すし飯
ちらし寿司や手巻き寿司に、減塩すし飯のつくり方
分量（2合分）| 米 | 300ｇ（2合） |
| 乾燥昆布 | 1枚（3ｇ程度） |
| 水 | 380 cc |
| 米酢 | 50 cc |
| アサヒソルト | 8ｇ |
| 砂糖 | 20 g |
栄養成分 0.5合（約 150ｇ）あたり
| エネルギー | 293 | Kcal |
| たんぱく質 | 4.7 | ｇ |
| 脂質 | 0.7 | ｇ |
| 炭水化物 | 64.0 | ｇ |
| 食塩相当量 | 1200 | ｍｇ |
① 炊飯
米300ｇ（2合）を研ぎ、水（380ｇ）に浸しておきます。昆布を１枚入れます（お好みで）。
30分ほど吸水させた後、炊飯します。
② 合わせ酢の準備
米酢に砂糖、アサヒソルトを加え、よく混ぜて溶かしておきます。米をすし桶など、混ぜる作業がしやすい容器に移します。
③ 合わせ酢を加える
ご飯が熱いうちに合わせ酢を加えます。
④ 扇ぎながら混ぜる
うちわなどで扇ぎながら、しゃもじで切るように混ぜてできあがり。手巻き寿司やにぎり寿司、ちらし寿司にぴったりです。
shop info店舗情報
旭薬品工業株式会社
〒650-0011
神戸市中央区下山手通3-15-10