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美味しく健康的な食生活を追及します。

日持向上剤SHELF LIFE IMPROVER

旭薬品工業の日持向上剤
日持向上剤とは、保存性の低い食品に数時間〜数日間の短期間、腐敗、変敗を抑える目的で使用される添加物のことです。
旭薬品工業の日持向上剤は食品のえぐみ・渋味・苦味を改良し風味を良好にするとともに、日持を向上させます。 塩分緩衝作用により、まろやかでソフトな味覚になります。

様々な加熱食品にご利用頂けます。
※テイクアウト品にご利用される際は十分な加熱と衛生面へのご配慮をお願い致します。

日持向上剤についてのQ&Aはこちら

センドキープGT

効果の高いタイプの日持向上剤

500g 1,728円 (税込) 送料無料
※クリックポストによる発送

特に傷みやすい食材や、味の濃い食品にお勧めです。

使いやすいチャック付き袋
※使用後は必ずチャックをしっかりと閉じて保管してください

性状 白色〜淡黄色粉末(やや酢酸臭)
液性 やや白濁を生じる(1%水溶液)

使用量の目安
直接混ぜる     0.3〜1%
漬けダレに加える    2〜5%
ゆで汁に加える   0.5〜3%

センドキープGTの効果はこちら

表示例等詳細はこちら

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センドA-6

酸味が少ないタイプの日持向上剤

500g 1,728円(税込)  送料無料
※クリックポストによる発送

特に味のバランスが繊細な味付けの薄い食品にお勧めです。

使いやすいチャック付き袋
※使用後は必ずチャックをしっかりと閉じて保管してください

性状 白色〜淡黄色粉末(やや酢酸臭)
液性 やや白濁を生じる(1%水溶液)

使用量の目安
直接混ぜる     0.3〜1%
漬けダレに加える    2〜5%
ゆで汁に加える   0.5〜3%

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旭薬品工業株式会社

〒650-0011
神戸市中央区下山手通3-15-10